家常红烧鲈鱼的做法步骤

鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你家常红烧鲈鱼的做法。

家常红烧鲈鱼的用料

家常红烧鲈鱼的做法步骤

1.把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。

2.姜丝，辣椒末，花椒待用

3.煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。 (我太心急，时间不到就翻面，所以煎得不太好看。)

4.加入开水大火烧

5.烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末

6.等汤汁微微收浓，装盘

家常红烧鲈鱼的做法小贴士

煎鱼的时候一定要耐心，小火慢慢煎，鱼的卖相才更好。、

鲈鱼的副作用

鲈鱼+奶酪:引发痼疾

鲈鱼+蛤蜊:会导致铜、铁流失

鲈鱼+奶酪:会影响钙吸收

鲈鱼+奶油:会影响钙吸收

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