西餐中香煎鲈鱼的做法_香煎鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。香煎鲈鱼是一道美味的菜品，西方的做法和中式大相径庭。你知道香煎鲈鱼的哪些做法呢?现在觅食录小编给你推荐西餐中香煎鲈鱼的做法步骤。

香煎鲈鱼片的做法

材料

黄金钩吻鲈鱼1片油2大匙巴沙米可醋1小匙盐1小匙面粉1大匙

做法

1先在鱼皮肉较厚的的地方画三道切口。

2将鱼肉用餐巾纸吸干多余的水分，两面都撒上盐

3沾少许的面粉

4锅中加入两匙油，直接用干煎的方式来处理。没有过多的油脂吃起来更加健康。

5两面都煎到金黄之后就可以起锅了。撒上些6年的巴沙米可醋，香喷喷。

香煎柠香鲈鱼的做法

材料鲈鱼，可达怡海盐，可达怡黑胡椒，柠檬汁，白葡萄酒，新鲜罗勒叶做法1、鲜活鲈鱼两条，去头尾、拆骨、留鱼肉，用奥地利的可达怡海盐和黑胡椒腌制片刻。

2、把有皮的一面先放油锅里煎。

3、然后再翻面煎至两面都金黄。

4、挤点柠檬汁，喷上白葡萄酒。

5、最后放点新鲜罗勒叶碎，香喷喷味道鲜美的煎鲈鱼做好了，太好吃了!

鲈鱼的食疗方

1.鲈鱼有治消化不良的功效：鲈鱼1条，去内脏及鳞，加葱、姜，久煎极熟，吃肉喝汤。每日1次。

2.鲈鱼治小儿疳积、消瘦的功效：鲜鲈鱼肉50克，牡蛎20克，陈皮10克，同煮汤食用。

3.鲈鱼有治脾虚止泻、慢性胃痛的功效：鲈鱼肉50克，白术15克，陈皮10克，同煮汤食用。

4.治手术后伤口难愈合、妊娠水肿、胎动不安：鲈鱼1条，去鳞、鳃及肠杂，北芪40克，盐、水各适量，同蒸熟食用。

5.鲈鱼有治小儿百日咳的功效：鲈鱼鳃不洗晒干，水煎服;或焙黄研末开水冲服。每次用鳃1个，每日2次。

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