豉汁鲈鱼怎么做简单又好吃

豉汁鲈鱼是一道好吃的家常菜，深受人们的喜爱，平常多学习简单的做法，自制美味的豉汁鲈鱼。下面是小编为你整理的豉汁鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.原料图。

2.鲈鱼段洗净血污，葱切段姜切丝。

3.鲈鱼下面垫葱姜，肚子里塞一点葱姜。开水上锅，3分钟倒掉汤汁。

4.淋上蒸鱼豉油，继续蒸3分钟。

5.出锅放一点香油即可。吃的时候夹一块肉沾一下下面蒸过的豉油，鲜嫩味美。

鲈鱼的营养价值

1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。

2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。

4、每100克鲈鱼含热量105(大卡)，蛋白质18.6(克)，脂肪3.4(克)，胆固醇86(毫克)，维生素A19(微克)，维生素B1含0.03(毫克)，维生素B2含0.17(毫克)，烟酸3.1(毫克)，维生素E含0.75(毫克)，钙138(毫克)，磷242(毫克)，钾205(毫克)，钠144.1(毫克)，镁37(毫克)，铁2(毫克)，锌2.83(毫克)，硒33.06(微克)，铜0.05(毫克)，锰0.04(毫克)。

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