油榄角蒸鲈鱼的美味做法图解

油榄角蒸鲈鱼是一道好吃的美食，可以学习简单的做法，自己做美味的油榄角蒸鲈鱼。下面是小编为你整理的油榄角蒸鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.鲈鱼劏好后，沥干水，并且在鱼身上抹上适量的盐，如果想让鱼肉更鲜甜些，可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦。

2.接着在盘子底部放上几片姜，再把鱼放在上面。

3.并且在鱼肚子里放入姜丝，葱段，油榄角。

4.再切上一些红椒丝摆放在鱼身上。

5.一定是水开后才放鱼进去蒸制。

6.10分钟后，蒸好喽。

7.取出把盘子里的汤汁滗掉，然后倒上适量的蒸鱼豉油。

8.放入葱丝，浇上热油，大功告成。

鲈鱼的营养价值

1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。

2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。

4、每100克鲈鱼含热量105(大卡)，蛋白质18.6(克)，脂肪3.4(克)，胆固醇86(毫克)，维生素A19(微克)，维生素B1含0.03(毫克)，维生素B2含0.17(毫克)，烟酸3.1(毫克)，维生素E含0.75(毫克)，钙138(毫克)，磷242(毫克)，钾205(毫克)，钠144.1(毫克)，镁37(毫克)，铁2(毫克)，锌2.83(毫克)，硒33.06(微克)，铜0.05(毫克)，锰0.04(毫克)。

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