宝宝吃黄鳝怎么煮好吃

黄鳝富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。你想看看黄鳝怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你宝宝吃煮黄鳝的做法。

宝宝吃煮黄鳝的用料

宝宝吃煮黄鳝的做法步骤

1.黄鳝沥干水份，撒盐，立马盖上盖子

2.腌一会

3.把黄鳝固定在砧板上，用锋利的小刀从背上破开

4.去骨，去内脏

5.洗净切段

6.放黄鳝快速焯水

7.再冲洗一遍

8.生菜洗净切段，香葱洗净切葱花

9.生姜去皮洗净切片;豆豉洗净，控干水分

10.热锅倒油烧开，放黄鳝爆炒片刻

11.放生姜和豆豉煸香

12.放米酒翻炒均匀

13.倒入足够的清水烧开，放面条煮两分钟

14.放生菜

15.放盐翻炒均匀

16.放生抽翻炒均匀

17.撒葱花，起锅装盘即可

18.慢慢享用吧!

黄鳝的功效与作用

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

1.宝宝吃黄鳝怎么做

2.宝宝吃的黄鳝粥的做法

3.10个月宝宝能吃黄鳝吗

4.爆炒黄鳝的做法

5.清蒸黄鳝的家常做法