水溜鲈鱼的简单制作方法介绍

水溜鲈鱼是一道营养的菜肴，喜欢吃的可以学习简单的制作方法，就能做出好吃的水溜鲈鱼啦。下面是小编为你整理的水溜鲈鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.鲈鱼收拾干净

2.切下头尾

3.去骨

4.分切好

5.鱼肉切十字花刀，切寸许长的段

6.鱼骨切块

7.放盐、料酒、淀粉、蔬菜精、胡椒粉

8.腌制15分钟

9.葱和胡萝卜切丝

10.放入淡盐凉开水中消毒

11.锅中烧水

12.水开放入姜、葱结

13.倒入腌制好的鱼

14.烧开

15.捞出装盘

16.浇上六月鲜特级酱油

17.把葱丝、胡萝卜丝放上即可。形状美观，香气淡雅，肉质嫩滑，吃口清淡

鲈鱼的营养价值

1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。

2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。

4、每100克鲈鱼含热量105(大卡)，蛋白质18.6(克)，脂肪3.4(克)，胆固醇86(毫克)，维生素A19(微克)，维生素B1含0.03(毫克)，维生素B2含0.17(毫克)，烟酸3.1(毫克)，维生素E含0.75(毫克)，钙138(毫克)，磷242(毫克)，钾205(毫克)，钠144.1(毫克)，镁37(毫克)，铁2(毫克)，锌2.83(毫克)，硒33.06(微克)，铜0.05(毫克)，锰0.04(毫克)。

猜你感兴趣的：

1.好吃的鲈鱼的做法有几种

2.清蒸鲈鱼的制作步骤

3.葱姜蒸鲈鱼的做法

4.豆豉蒸鲈鱼的做法

5.麒麟鲈鱼的制作方法

6.粤菜清蒸鲈鱼的做法