产妇黄鳝汤怎么做

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。好吃的黄鳝汤要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享产妇黄鳝汤的做法。

产妇黄鳝汤的用料

产妇黄鳝汤的做法步骤

1.鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟

2.杀好黄鳝备用

3.起油锅把黄鳝炸一下

4.另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜

5.腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟

6.炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟，加人调味即可出锅

黄鳝的营养价值：

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

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