洋葱炒鳝段怎么做

黄鳝不宜过量食用，否则不易消化，还可能引发旧症。你都知道哪些洋葱炒鳝段的做法呢?接下来觅食录小编为你分享洋葱炒鳝段的做法。

洋葱炒鳝段的食材准备

洋葱炒鳝段的具体做法步骤

1.备黄鳝，青蒜，蒜头，洋葱，调料。

2.黄鳝用淀粉盐水泡洗去外面粘液，再沥水备用。

3.热锅加油，加适量洋葱及蒜头。

4.煎炒至蒜头微有黄感出香时，将黄鳝段下锅。

5.加适量酱油。

6.加适量沙茶。

7.最后再加一点清水，煮至汤汁浓香。

8.再将余下来的洋葱及青蒜下锅，翻至出味即可。

9.一份洋葱炒鳝段完成。

黄鳝的营养价值

1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

1.原味黄鳝汤的做法图解步骤

2.宝宝喝黄鳝汤的做法

3.北芪黄鳝汤的做法

4.黄鳝米酒汤的做法

5.鳝鱼的做法大全