韩式辣白菜豆腐汤的做法大全 辣白菜豆腐汤怎么做好吃

辣白菜豆腐汤是韩国的经典美食，味道厚重，酸辣爽口，色泽鲜艳饱满，品尝一口，能够瞬间让人的味蕾绽放，食欲大增的!下面就让觅食录小编给大家介绍辣白菜豆腐汤的家常做法，味道很鲜美哦!

韩式辣白菜豆腐汤的做法【一】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.主料：韩国辣白菜、北豆腐

配料：青椒、红椒、香葱、金针菇

调料：韩国辣椒酱

2.青红椒、香葱改刀备用;

3.辣白菜用剪刀剪成小段状;

4.锅中加油，油温7成热时将辣白菜、青红椒、香葱入锅煸炒;

5.炒出香味后，调入韩国辣椒酱，继续炒制;

6.冲入清水，水开后转中小火慢炖;

7.将豆腐块入锅一起炖制;

8.炖制7-8分钟后，看汤汁有些粘稠了，将金针菇入锅再炖制1分钟即可。

辣白菜豆腐汤的做法小贴士

1、材料可以依个人喜好随意选择;

2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒，以免糊锅;

3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味，所以不需要再加盐。

辣白菜豆腐汤好吃的做法【二】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.将辣白菜切成小块。

2.老豆腐喜欢可以都放里，也可以用半块。

3.将豆腐切成厚片。或是块。

4.起锅热油，下入葱姜辣椒和五花肉片炒香。

5.加入辣白菜煸香。

6.加入适量清水和腌辣白菜的汤。

7.加入豆腐块一起煮开，转小火煮二十分钟左右，加盐出即食。

8.出锅时可以加些香菜提味。

辣白菜豆腐汤家常的做法【三】

辣白菜豆腐汤做法所需的食材

辣白菜豆腐汤的做法步骤图解

1.首先将豆腐切片、土豆切片，泡入清水中、辣白菜切块、姜切末、蒜子切末。

2.猪五花肉切片、洋葱切条、朝天椒切圈、葱白切段。

3.热油锅，下入猪五花肉，煸出油脂后，下入姜末、蒜末、淋入适量料酒，加入洋葱，翻炒数秒，再加入朝天椒，翻炒至洋葱变软后，倒入小半锅清水。

4.水开时，倒入土豆、辣白菜，再次煮开时，加一勺盐，淋入少量生抽拌匀，接着放入豆腐煮开后，继续煮五分钟入味，即可出锅享用。

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