大白菜三丝豆腐汤怎么做_大白菜三丝豆腐汤的做法

大白菜三丝豆腐汤最适合女性朋友冬季食用，可缓解手脚冰凉滋补暖身。那你知道大白菜三丝豆腐汤是怎么做的吗?今天觅食录小编就与大家分享大白菜三丝豆腐汤的做法，仅供大家参考!

大白菜三丝豆腐汤的食材准备

大白菜三丝豆腐汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

3.香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

4.炒锅倒油爆香葱花

5.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

6.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

7.煮上5分钟加入盐。

8.加入胡椒粉调味。

9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

10.加入鸡精。

11.加入蒜苗花关火。

大白菜三丝豆腐汤的做法小贴士

豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。

白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。

大白菜三丝豆腐汤的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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