佛手白菜的做法_佛手白菜怎么做

佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点;形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是觅食录小编整理的一些关于佛手白菜怎么做，供您参阅。

佛手白菜的食材

佛手白菜做法

1.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

2.加入水淀粉搅打至上劲。

3.白菜帮洗净，切成8厘米的块。

4.锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

5.直接捞入冷水中。

6.沥干水分，取一片放在盘中。

7.从白菜帮中间均匀的划4刀。

8.把肉馅放在上面。

9.把白菜帮折成佛手形状。

10.依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

11.把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

12.把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

佛手白菜做法注意

白菜要取嫩帮，如果比较厚的菜帮要用刀片开。肉馅中最好不要添加太多的食材，太多的食材会夺走白菜的香味。

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