正宗黄鳝煲仔饭的做法

黄鳝血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎，滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血)。你想看看正宗黄鳝煲仔饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐正宗黄鳝煲仔饭的做法步骤。

正宗黄鳝煲仔饭的食材准备

正宗黄鳝煲仔饭的具体做法步骤

1.黄鳝宰杀清洗干净用生抽，姜丝，盐，胡椒粉腌制

2.大米洗干净浸泡30分钟

3.小火煮至米饭快干水

4.快速倒入黄鳝焖煮10分钟

5.撒上葱花即可

黄鳝的营养价值

1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

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