白菜虾仁怎么做_白菜虾仁的做法图解

白菜虾仁有补钙的作用，适合老年人食用。那你知道白菜虾仁是怎么做的吗?今天觅食录小编就与大家分享白菜虾仁的做法图解，仅供大家参考!

白菜虾仁的食材准备

白菜虾仁的做法步骤

1.虾去壳，去沙线，待用

2.白菜洗净，切块

3.葱切粒，蒜末姜末待用

4.起油锅，烧热

5.下蒜瓣和姜末爆香

6.下虾仁炒到变色

7.虾仁装盘，锅内余油，加热

8.下白菜梗翻炒至软

9.下白菜叶

10.翻炒至软，加适量的盐，翻炒均匀

11.倒入虾仁

12.点入少量生抽

13.翻炒均匀后，撒上葱粒

14.装盘享受

白菜虾仁的做法小贴士

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

白菜虾仁的营养价值

1.提供营养、强身健体

小白菜富含维生素和矿物质，能增强免疫力。

2.保持血管弹性

小白菜富含粗纤维，能减少动脉粥样硬化形成。

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