海鲜菇爆鳝鱼怎么做

鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能清除提捏的自由基，缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。你都知道哪些海鲜菇爆鳝鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享海鲜菇爆鳝鱼的做法。

海鲜菇爆鳝鱼的食材准备

海鲜菇爆鳝鱼的具体做法步骤

1.准备黄鳝

2.锅中烧油

3.过油炸，捞出控油

4.准备材料

5.另起油锅

6.加入姜蒜，花椒，盐，豆办

7.加入黄鳝翻炒

8.加入生抽

9.加入海鲜菇翻炒

10.加入蚝油

11.加入尖椒翻炒

12.加葱加味精

13.炒匀关火

14.盛盘

黄鳝的营养价值：

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

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