蒸蒜蓉豉汁白鳝的做法

黄鳝富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。平时生活中你会做蒸蒜蓉豉汁白鳝吗?现在，觅食录小编来告诉你蒸蒜蓉豉汁白鳝的做法。

蒸蒜蓉豉汁白鳝的食材准备

蒸蒜蓉豉汁白鳝的具体做法步骤

1.食材：鲜活白鳝和蒜蓉豉汁酱。

2.准备好酱汁(适量的蒜蓉豉汁酱、砂糖和葵花籽油)

3.白鳝店家已经处理干净的啦，需要洗净就行，原条切段，每段约2厘米长。

4.置于碟内

5.均匀涂上调好的酱汁

6.淋上适量的葵花籽油，腌制30分钟左右。

7.放上水滚的锅内

8.猛火蒸约12分钟取出，即可享用。

黄鳝的食疗作用：

1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。

4、其他功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

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