寂舟 黄鳝血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎，滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血).你都知道哪些鳝鱼丝炒茭白丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鳝鱼丝炒茭白丝的做法。
鳝鱼丝炒茭白丝的食材准备
鳝鱼丝炒茭白丝的具体做法步骤
1.买来鳝丝洗净
2.沥干水分
3.切段
4.大蒜
5.切细
6.起油锅
7.蒜末爆香
8.下鳝丝段爆炒
9.盛出备用
10.茭白去壳洗净
11.切丝
12.起油锅
13.爆炒一下
14.倒入鳝丝
15.下鲜酱油
16.下盐
17.下糖、翻炒，最后下胡椒粉，翻一下
18.淋上香油即可装盘上桌了
鳝鱼丝炒茭白丝做法制作技巧
特点：
黑白黄相间、鲜香扑鼻、美味可口
小贴士：
黄鳝丝必须把内脏收拾干净，去除表面上的白膜，这样不腥了
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