醋溜白菜片的家常做法_醋溜白菜片怎么做好吃

白菜,又称大白菜,东西南北都能栽种,冬春季节收.去根洗净即可食用。白菜有很多种好吃的做法，醋溜白菜片是其中一种。醋溜白菜片怎么做好吃?下面是觅食录小编为你整理的醋溜白菜片的家常做法，不放一起动手试试吧!

醋溜白菜片食材准备

醋溜白菜片家常做法步骤

1.猪里脊肉切薄片后改刀切成细条。

2.把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟。干红椒切条、生姜切丝、大葱切葱花。

3.把白菜帮洗净切成5公分长大段后，叠起来顺纤维方向切薄片，越薄越好。

4.锅里倒入植物油，放入花椒爆香后捞出花椒。

5.放入姜丝、辣椒条，葱花爆香。

6.倒入腌渍好的猪里脊肉条，滑散炒至变色。

7.倒入切好的白菜片，快速翻炒。

8.烹入适量食醋。

9.调入适量白糖、精盐，翻炒均匀即可出锅。

醋溜白菜片做法小贴士

1、猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟可去腥提鲜。

2、白菜帮要切成薄薄，窄窄的片，方便爆炒入味。

吃白菜的好处

1、首先对于我国的女性朋友们来说,多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌,因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升,经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。

2、其次多吃大白菜可以护肤养颜,大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜,爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。

3、还有大白菜还可以滋润肠道,有效的清理我们肠道中的垃圾,起到排毒的作用,从而预防肠道炎,肠道癌等等肠胃疾病。