干锅辣白菜的做法_干锅辣白菜怎么做

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，成为老少皆宜的大众美味。但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是觅食录小编整理的一些关于干锅辣白菜的做法，供您参阅。

干锅辣白菜的食材

干锅辣白菜的做法

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.倒入五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油微黄。

6.再放入青辣椒炒香。

7.淋入黄酒炒香。

8.再加入老抽。

9.加入蚝油

10.炒至五花肉上色。

11.放入切片的大白菜翻炒。

12.加少许盐。

13.在加入白糖继续翻炒。

14.白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

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