白菜炖粉条怎么做好吃

白菜炖粉条是一道永不过时的特色菜肴来，深受人们喜爱并流传至全国各地。那你知道白菜炖粉条怎么做好吃吗?下面觅食录小编给大家分享的有关白菜炖粉条的做法，希望能帮到你!

白菜炖粉条的食材准备

白菜炖粉条的做法步骤

1.大白菜洗净

2.粉条冲洗净

3.猪肉切片

4.锅烧热下油后放入猪肉炒出油

5.放剁椒、大葱炒出香味

6.放大白菜翻炒

7.放粉条

8.放油面筋

9.放胡萝卜片炒一会

10.最后关火放蚝油

白菜炖粉条的小贴士

如果是细粉条不易下得太早，下早了容易煮过煮烂。

白菜炖粉条的营养价值

1、提供营养、强身健体：

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性：

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤、延缓衰老：

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4、防癌抗癌：

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

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