蒜泥白菜卷的做法_蒜泥白肉怎么做

蒜泥白肉是一道纯正的川菜，很适合男士的一道菜，蒜味浓厚，肥而不腻。那么大家知道蒜泥白菜卷的做法吗?下面是觅食录小编整理的蒜泥白菜卷的做法，希望能帮到大家!

蒜泥白菜卷的做法

1.把五花肉洗净焯水。

2.把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角 葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。

3.煮好的五花肉捞出晾凉。

4.把五花肉切成把薄片。

5.白菜叶洗净。

6.把胡萝卜切成丝。

7.锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。

8.把胡萝卜丝焯水。

9.取一白菜叶展开铺平。

10.在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。

11.菜叶和肉片一起卷起来。

12.把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。

13.加入六月鲜酱油 香油 辣椒油搅拌均匀成料汁。

14.把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。