黑木耳炒大白菜梗的家常做法

黑木耳炒大白菜梗有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。下面是觅食录小编为大家精心推荐的黑木耳炒大白菜梗，希望能够对您有所帮助。

黑木耳炒大白菜梗的食材准备

黑木耳炒大白菜梗的做法步骤

1.料：黑木耳、大白菜梗辅料：植物油、盐、红柿子椒、姜、醋、味极鲜、姜

2.把黑木耳用温水泡开洗净，切丝

3.青红辣椒洗净切丝，姜切末

4.把白菜梗洗净切丝

5.热锅凉油加姜末、青辣椒炒出香味

6.加大白菜梗

7.少许白糖翻炒均匀

8.加黑木耳

9.醋翻炒一会

10.加盐

11.味极鲜翻炒均匀即可

黑木耳炒大白菜梗的小贴士

白菜梗加少许白糖可以变脆

但是要后加盐，先加白糖

因为白菜梗爱出水

黑木耳炒大白菜梗的营养价值

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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