怎么做千张白菜乱炖

千张白菜乱炖能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动。那你知道千张白菜乱炖是怎么做的吗?下面是觅食录小编为大家精心推荐的有关千张白菜乱炖的做法，希望能够对您有所帮助。

千张白菜乱炖的食材准备

千张白菜乱炖的做法步骤

1.食材：千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜

2.把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝

3.把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会

4.把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝

5.白菜洗净切片，千张洗净切菱形，

6.热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会

7.加黑木耳

8.千张盐翻炒均匀

9.加水煮到白菜发软 ，尝味出锅，装在电热锅里

10.热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起

11.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒

12.加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀

13.加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ，倒在白菜的上面，用电热锅煮着吃

千张白菜乱炖的小贴士

用啤酒腌制肉片，肉片鲜嫩不变老

蔬菜可以以自己的口味添加的

炖着吃热热的香

千张白菜乱炖的营养价值

1.大白菜的水份含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

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