鱼香白菜粉皮怎样做好吃

以前的老方子做这个菜一定会有人倒胃口的，那就改良下，做成鱼香味的白菜粉皮，这样的味道就会很讨喜了。其实这个也不算太难，下面就让小编告诉你鱼香白菜粉皮怎样做好吃的方法，一起学习吧。

鱼香白菜粉皮的食材

鱼香白菜粉皮做好吃的方法

1.白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3.五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

4.放入生姜片，炒香。

5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

6.放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7.放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。

8.倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

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