正宗韩式辣白菜豆腐汤做法

韩式辣白菜豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于韩式菜品。小编整理了正宗韩式辣白菜豆腐汤做法，欢迎阅读!

正宗韩式辣白菜豆腐汤的材料

正宗韩式辣白菜豆腐汤做法步骤

1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块

2.辣白菜切成小片

3.青红尖椒斜切成圈

4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热

5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下

6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀

7.加入韩式辣椒酱

8.加入半锅水，搅拌均匀

9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块

10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火

白菜的营养价值

1.大白菜的水份含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

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