韩式辣白菜炒饭的做法

辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。小编整理了韩式辣白菜炒饭的做法，欢迎阅读!

韩式辣白菜炒饭的材料

韩式辣白菜炒饭的做法步骤

1.准备好食材。

2.所有蔬菜洗净切丁。

3.炒锅倒油放入辣白菜，香菇，胡萝卜翻炒出香味。

4.再放入黄瓜和火腿翻炒。

5.加入韩式辣椒酱翻炒均匀。

6.加入米饭继续翻炒。

7.米饭炒至均匀淋入少许香油。

8.继续翻炒均匀关火。

白菜的选购

选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。

白菜的存储

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

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