香爆泥鳅怎么做好吃

泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。你都知道哪些香爆泥鳅的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香爆泥鳅的做法。

香爆泥鳅的食材准备

香爆泥鳅的具体做法步骤

1.把生姜、大蒜、辣椒放进油锅里爆出香味

2.然后把洗好的泥鳅放进去

3.用大火把油鳅爆至五分熟

4.然后加入料酒与生抽

5.再加入适量的糖烧至汤汁收的差不多

6.再撒入香葱即可起锅了

泥鳅的适用人群

一般人群均可食用

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

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