干煸白菜的做法

俗话说“百菜不如白菜”，大白菜是最常见的蔬菜，不仅价格便宜，而且营养价值极高。小编整理了干煸白菜的做法，欢迎阅读!

干煸白菜的材料

干煸白菜的做法步骤

1.将白菜斜刀切块 ，叶和梗分开， 蒜子切片 ，姜切丝 ，红尖椒切斜片。

2.锅入油， 倒入白菜梗， 煸炒至变软 ，再倒入白菜叶， 放半勺盐 ，炒软装出。

3.另起锅， 倒入油，放入姜片、蒜子爆香 ，放入红尖椒 ，炒出辣味。

4.倒入白菜 ，再放半勺盐， 炒熟后即可装盘!

大白菜的治病功效

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。

6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。

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