白菜滷的好吃做法

白菜滷的做法简简单单、可是真的好甜、好好吃，那你知道白菜滷怎么做会好吃吗？下面是觅食录小编整理的有关白菜滷的做法，以供大家阅读。

白菜滷的食材准备

白菜滷的做法步骤

1.把所有材料準备好。

2.先把木耳用水泡软。

3.再把泡软后的木耳稍微切片、备用。

4.把白菜洗净、顺著纤维方向切长条、备用。

5.锅子裡面放入适量的油、再加入乾辣椒小火炒。

6.辣椒香味炒出来后、放入白菜、大火继续炒。

7.加入八角、继续炒。

8.再加入木耳炒、等材料整体都炒过油。

9.再加入适量的水。 (大约能盖过白菜)

10.然后加入一小勺鸡汤浓缩颗粒。

11.再来用盖子闷著、转中小火煮大约七分鐘。

12.白菜软了、加入适量的盐巴和糖调味后、再稍微煮一分鐘入味了、即可熄火。

13.装进砂锅裡、就是一道暖呼呼的白菜滷了。

白菜滷的做法小贴士

这道小吃的特色是一口即化。。非常适合老人、小孩、如果喜欢吃白菜的脆感、就别煮太久。

白菜的存储方法

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

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