凉拌白菜心的做法图解

凉拌白菜心的味道很好，有白菜本身带的丝丝甘甜，还特别的爽口开胃，喝酒吃肉时搭配都是不错的。。那么凉拌白菜心怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关凉拌白菜心的做法，以供大家阅读。

凉拌白菜心的食材准备

凉拌白菜心的做法步骤

1.白菜心适量洗净后切细丝。

2.加入适量葱花。

3.加入少许干辣椒碎。

4.锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。

5.淋少许生抽。

6.加入适量芝麻油。

7.再加入适量陈醋。

8.加入适量的盐。

9.加入少许白砂糖。

10.把所有材料彻底搅拌均匀即可。

凉拌白菜心的做法小贴士

凉拌菜要少放一点点糖会比较提味好吃的。

油要烧到热，然后浇在白菜心上，那样白菜心才更香。

白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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