凉拌白菜心的味道很好,有白菜本身带的丝丝甘甜,还特别的爽口开胃,喝酒吃肉时搭配都是不错的。。那么凉拌白菜心怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编整理的有关凉拌白菜心的做法,以供大家阅读。
凉拌白菜心的食材准备
凉拌白菜心的做法步骤
1.白菜心适量洗净后切细丝。
2.加入适量葱花。
3.加入少许干辣椒碎。
4.锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。
5.淋少许生抽。
6.加入适量芝麻油。
7.再加入适量陈醋。
8.加入适量的盐。
9.加入少许白砂糖。
10.把所有材料彻底搅拌均匀即可。
凉拌白菜心的做法小贴士
凉拌菜要少放一点点糖会比较提味好吃的。
油要烧到热,然后浇在白菜心上,那样白菜心才更香。
白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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