炒大蒜泥鳅要怎么做才好吃

泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。你了解炒大蒜泥鳅的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了炒大蒜泥鳅的做法。

炒大蒜泥鳅的食材准备

炒大蒜泥鳅的具体做法步骤

1.小泥鳅清洗干净

2.大蒜，姜 准备好

3.锅里下油烧热

4.下泥鳅煎炒片刻、后下姜片

5.放入大蒜翻炒出香味，放盐，辣椒，料酒 加适量水闷煮至熟

6.美味的泥鳅就做好了。

泥鳅的适用人群

一般人群均可食用

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

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