辣白菜豆腐汤的家常做法

辣白菜豆腐汤是韩国的经典美食，味道厚重，酸辣爽口，色泽鲜艳饱满，品尝一口，能够瞬间让人的味蕾绽放，食欲大增，那你知道辣白菜豆腐汤怎么做吗?下面是由觅食录小编分享的有关辣白菜豆腐汤的做法，希望对你有用。

辣白菜豆腐汤的食材准备

辣白菜豆腐汤的做法步骤

1.首先将豆腐切片、土豆切片，泡入清水中、辣白菜切块、姜切末、蒜子切末。

2.猪五花肉切片、洋葱切条、朝天椒切圈、葱白切段。

3.热油锅，下入猪五花肉，煸出油脂后，下入姜末、蒜末、淋入适量料酒，加入洋葱，翻炒数秒，再加入朝天椒，翻炒至洋葱变软后，倒入小半锅清水。

4.水开时，倒入土豆、辣白菜，再次煮开时，加一勺盐，淋入少量生抽拌匀，接着放入豆腐煮开后，继续煮五分钟入味，即可出锅享用。

白菜的适用人群

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。

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