上汤奶白菜的家常做法

上汤奶白菜是一道家常小菜，用了最普通的上汤的方法来做，汤可以喝，很是清甜，白菜也很好吃。那么上汤奶白菜是怎么做的呢?以下就是觅食录小编要与大家分享的有关上汤奶白菜的做法，希望大家喜欢!

上汤奶白菜的食材准备

上汤奶白菜的做法步骤

1.奶白菜洗净，沥干水备用;

2.皮蛋去壳切成数块;

3.热油锅，把姜，蒜，肉片下锅炒香;

4.然后加入一定量的水煮开;

5.加入皮蛋和枸杞子一起再煮两分钟;

6.倒入奶白菜一起煮;

7.至奶白菜熟时加盐调味即可!

上汤奶白菜的做法小贴士

奶白菜最后用淡盐水泡十分钟以上，去掉残余农药!

大白菜的7大药用功效

1、解毒利尿，治咳嗽

传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食

白菜中含钠很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。由于其含热量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、祛斑美容

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、治便秘

其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、防乳腺癌

大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、防辐射

大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

7、缓解压力，调节神经

大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。

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