什锦白菜粉丝煲怎么做好吃

什锦白菜粉丝煲中那一丝清甜总让人觉得清新爽口。那你知道什锦白菜粉丝煲怎么做吗?下面是由觅食录小编分享的有关什锦白菜粉丝煲的做法，希望对你有用。

什锦白菜粉丝煲的食材准备

什锦白菜粉丝煲的做法步骤

1.冻豆腐开水焯一下，沥水

2.粉丝温水泡开

3.冷冻材料常温解冻清水冲洗一下

4.大白菜撕碎

5.姜切丝，冻豆腐切成块

6.砂锅放适量清水，放入姜丝和粉丝煮开

7.倒入3步骤里的所有食材煮开

8.倒入冻豆腐煮开

9.淋上少许熟油

10.盐调味

11.最后倒入大白菜，煮沸即可

什锦白菜粉丝煲的做法小贴士

1，豆腐焯一下，可以去掉豆腥味

2，一个人吃饭，量有时候估计不准，我的材料就是选择多了，不多的材料小砂锅都盛不下了

3，丸子之类的食材本身就很鲜，所以我没加鸡精调味。

4，喜欢吃辣口的，可以适当加点辣椒煮或者淋点辣油之类的。

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

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