醋拌木耳的家常做法图解推荐

木耳的营养价值很高，并且木耳的家常做法也很多，醋拌木耳是一个不错的选择。下面一起来看看醋拌木耳的做法介绍吧，希望你喜欢!

醋拌木耳的食材准备

醋拌木耳的做法步骤

1.木耳提前泡发

2.撕成小朵后，焯一下

3.捞出，控水，放一点醋，拌匀

4.芹菜去叶、切段

5.焯一下

6.芹菜和木耳放在一起

7.干辣椒切段

8.坐锅，放入醋、酱油、鸡精、盐、糖

9.放入干辣椒段烧开

10.浇在木耳芹菜上

11.拌匀即可

醋拌木耳的小贴士

1、芹菜稍微焯一下即可，脆脆的好吃。

2、木耳提前泡发，随吃随用。

3、可以根据个人口味添加作料。

黑木耳的营养作用

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。