大蒜粉丝焖白菜的做法图解

大蒜粉丝焖白菜，这道素菜即可当菜又可当饭吃，挺好的。那大蒜粉丝焖白菜怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关大蒜粉丝焖白菜的做法，供大家参考!

大蒜粉丝焖白菜的成品图

大蒜粉丝焖白菜的食材准备

大蒜粉丝焖白菜的做法步骤

1.准备好食材。

2.大白菜与大蒜均切段备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。

4.加入少许盐大火翻炒。

5.倒入大白菜。

6.翻炒均匀。

7.加入适量热水，盖上锅盖。

8.焖至大白菜软烂。

9.将剪短的粉丝剪加入。

10.搅拌均匀再焖片刻至粉丝变软。

11.调入少许盐、胡椒粉以及鸡精，喜欢的话也可放少许香菜然后熄火。

大蒜粉丝焖白菜的做法小贴士

这种粉丝说明书上注明不用浸泡，所以剪短后直接煮就可以了。

白菜的营养成分及功效

每100克白菜中含蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维1克，灰分0.8克，水分93.6克，钾130毫克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，锌0.21毫克，钠89.3毫克，镁12毫克，锰0.21毫克，铜0.03毫克，硒0.33微克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.07毫克，尼克酸0.8毫克;热能41.8千卡。

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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