爆炒花甲怎么做

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。你都知道哪些爆炒花甲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享爆炒花甲的做法。

爆炒花甲的食材准备

爆炒花甲的具体做法步骤

1.蒜头剁碎

2.花甲泡水

3.锅中加油后放入蒜

4.大火放入花甲炒到壳打开

5.放入蚝油适量

6.盐少许

7.椒盐少许

8.糖少许

9.酱油少许

花甲的介绍

花甲，又称蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

1.炒花甲的好吃做法有哪些

2.花甲怎么炒才好吃

3.家常炒花甲的做法步骤

4.花甲的做法有哪些

5.花甲怎么炒好吃