爆炒花甲的简单做法

花甲的另一个称呼叫蛤蜊，不但味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面，实属物美价廉的海产品。你了解爆炒花甲的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了爆炒花甲的做法。

爆炒花甲的食材准备

爆炒花甲的具体做法步骤

1.将买来的花甲泡水洗净

2.把配料切好备在一旁

3.放入锅中爆炒两分钟

4.放入蒜片炒香

5.放入萝卜丝葱段炒30秒即可出锅

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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