猪血烩白菜的家常做法

猪血烩白菜是补铁补血的好食材哦，对于治疗孕期贫血很有帮助。那猪血烩白菜怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关猪血烩白菜的做法，一起来学习下吧!

猪血烩白菜的成品图

猪血烩白菜的食材准备

猪血烩白菜的做法步骤

1.白菜切条。

2.猪血洗净切片。

3.锅底放油，放入姜葱爆香。

4.加入猪血，轻轻翻动，炒一分钟。

5.倒入白菜，翻炒均匀。

6.倒入适量水，大火烧开至白菜熟软即可。

猪血烩白菜的做法小贴士

猪血要先炒一下，防止不熟~

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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