青椒泥鳅怎么做

泥鳅体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。你了解青椒泥鳅的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了青椒泥鳅的做法。

青椒泥鳅的食材准备

青椒泥鳅的具体做法步骤

1.泥鳅放水里静置几天，吐泥干净。

2.青椒三只，洋葱半个。姜片，葱洗净备用。紫苏适量。

3.起油锅，炒辅料。放盐调味，装起备用。

4.另起油锅，放入姜片蒜头爆香。这里用的猪油，在网上看到说用猪油炸比较香。

5.倒入泥鳅爆炒。放盐调味。

6.倒入炒好的青椒洋葱。充分翻炒入味。转小火炒一下。

7.最后放入紫苏一起充分翻炒。

8.装盘OK。

泥鳅的适用人群

一般人群均可食用

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

1.青椒炒泥鳅怎么做好吃

2.泥鳅怎么做比较好吃

3.爆炒泥鳅的做法图解步骤

4.超好吃红烧泥鳅的做法步骤

5.炒大蒜泥鳅要怎么做才好吃