鱼丸肉片白菜汤的家常做法

一道家常的鱼丸肉片白菜汤不仅汤汁鲜甜、易消化，而且营养价值更加全面。那么鱼丸肉片白菜汤是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关鱼丸肉片白菜汤的做法，供大家参考!

鱼丸肉片白菜汤的成品图

鱼丸肉片白菜汤的食材准备

鱼丸肉片白菜汤的做法步骤

1.食材：潮汕鱼丸、潮汕肉片和大白菜

2.大白菜择洗干净，切丝

3.鱼丸和肉片择洗干净

4.鱼丸和肉片放入煮锅中

5.盖锅盖，大火煮熟

6.揭盖，放入大白菜丝

7.盖锅盖，大火煮熟

8.揭盖，倒入葵花橄榄油

9.撒入味椒盐调味

10.熄火盛出

鱼丸肉片白菜汤的做法小贴士

用味椒盐来调味，汤汁更加惹口暖胃。

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

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