白菜炖豆腐的好吃做法

白菜炖豆腐，最最普通的家常菜，好吃健康，实惠。那白菜炖豆腐怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关白菜炖豆腐的做法，一起来学习下吧!

白菜炖豆腐的成品图

白菜炖豆腐的食材准备

白菜炖豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，姜切丝

2.白菜洗净，撕大块，控干水分

3.油热后，爆香姜丝

4.放入白菜翻炒

5.菜变软后，加入·豆腐

6.加少许水

7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅。

白菜炖豆腐的做法小贴士

一定要放姜丝，因为白菜和豆腐都是寒性的，加姜驱寒

白菜的功效作用

白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，有“百菜之王”的美誉。

白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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