爆炒花甲辣的做法

每100克花甲含蛋白质7.7克，而且这100克当中，真正可食用的部分仅为46克。也就是说，每食用的100克花蛤中，富含15克左右的蛋白质，这比牛奶的蛋白质含量还高。你了解爆炒花甲的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了爆炒花甲的做法。

爆炒花甲的食材准备

爆炒花甲的具体做法步骤

1.切好所有食材。

2.洗净花甲螺。

3.锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒翻炒。

4.待花甲螺全部开口之后加入生姜大蒜小米椒翻炒。

5.加盐翻炒。

6.加老抽翻炒。

7.加味精调味。

8.加香葱翻炒上锅。

9.美味好吃的花甲螺就完成了，真的好好吃啊，搭配一瓶冰啤酒，应该更过瘾吧?哈哈。

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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