小白菜排骨汤的好吃做法

小白菜排骨汤简单易做，营养丰富。那小白菜排骨汤怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关小白菜排骨汤的做法，一起来学习下吧!

小白菜排骨汤的成品图

小白菜排骨汤的食材准备

小白菜排骨汤的做法步骤

1.备料。

2.切葱花。

3.白菜洗净，切段。

4.热锅放油。

5.放入八角、高汤和排骨炖15分钟。

6.放入白菜。

7.放盐、味精调味。

8.放入葱花，盛出即可。

小白菜排骨汤的做法小贴士

1、不要放生抽，以免影响鲜味。

2、小白菜放锅里，变色即可捞出，煮久了就不鲜了。

白菜的营养成分及功效

每100克白菜中含蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维1克，灰分0.8克，水分93.6克，钾130毫克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，锌0.21毫克，钠89.3毫克，镁12毫克，锰0.21毫克，铜0.03毫克，硒0.33微克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.07毫克，尼克酸0.8毫克;热能41.8千卡。

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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