白菜包的做法教程

白菜包的外形好看，也很好吃。那么白菜包是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关白菜包的做法，供大家参考!

白菜包的成品图

白菜包的食材准备

白菜包的做法步骤

1.豆腐干切丁,火腿切丁

2.蘑菇切丁,虾去皮,去头去尾去泥线,切小丁

3.胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备好

4.黑木耳泡发

5.黑木耳去根,切末

6.大白菜叶整叶过沸水,焯至白菜变软

7.捞出,沥干水分,平铺在菜板上

8.锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒

9.把全部 准备的材料 都放进去 炒熟，加好调味料

10.翻炒均匀,盛出备用,锅内剩一小部分以备做汤汁使用

11.将炒好的八宝丁铺在白菜上

12.卷成卷

13.将卷好的白菜卷放在盘子里

14.锅内剩余的一小部分八宝丁,加水

15.大火烧开,加入盐,鸡粉调味,加水淀粉勾芡

16. 将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上,一份鲜美的白菜卷就做好

白菜包的做法小贴士

可以将白菜靠近根部的位置切掉一小段,因为白菜帮不容易熟,如果太硬,比较难卷出好看又固定的形状

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有白菜包以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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