酸辣白菜可以起到较好的护肤和养颜的效果,那么酸辣白菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关酸辣白菜的做法,供大家参考!
酸辣白菜的成品图
酸辣白菜的食材准备
酸辣白菜的做法步骤
1.准备好所需的食材:白菜帮子、干红辣椒。
2.将白菜帮子洗净后,用刀斜着片成片。
3.白菜片好后,红辣椒切段。
4.锅中加适量油,倒入辣椒。
5.飘出辣味之后,倒入白菜帮子。
6.翻炒半分钟,倒入一勺醋。
7.炒一分钟,加入适量盐。
8.翻炒均匀,一分钟后即可出锅。
酸辣白菜的做法小贴士
1.白菜帮子用刀斜片成较薄的片,炒的时候入味儿且易熟,炒好之后吃起来脆嫩爽口。
白菜的食疗价值
白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
白菜含有丰富的纤维素,纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
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