炒花甲的家常做法

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。你想看看炒花甲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炒花甲的做法步骤。

炒花甲的食材准备

炒花甲的具体做法步骤

1.蒜蓉 辣椒 花甲

2.热油锅放少量盐 放蒜蓉辣椒丝炒

3.再倒入洗净的花甲炒

4.放适量的生抽，糖

5.不停的炒 直到花甲一个个的自动弹开贝壳

6.蒜蓉辣椒炒花甲

花甲的营养价值

1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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