韩国辣白菜怎么做好吃

韩国辣白菜很下饭，做法又简单。 那么韩国辣白菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关韩国辣白菜的做法，供大家参考!

韩国辣白菜的成品图

韩国辣白菜的食材准备

韩国辣白菜的做法步骤

1.配料蔬菜汇总.

2.白菜洗净立放沥水.

3.韭菜切段.

4.大小葱切段.

5.芹菜切段.

6.洋葱切丝.

7.苹果切块.

8.梨子切块.

9.萝卜泡丝丝.

10.姜.蒜切块.

11.把苹果,梨子.姜.蒜.洋葱打浆.

12.白菜先用盐腌一下.

13.打好的几种浆.

14.浆料倒入切好段的蔬菜盆里.

15.倒入鱼露.

16.放入芝麻.

17.放入白糖.

18.放入韩国辣椒面.

19.全部拌匀.

20.白菜腌制后再用水冲洗一下盐,否则会太咸.

21.白菜切成段(这样吃时就不用再切了).

22.拌匀.

23.拌匀.

24.装入玻璃保鲜盒里.

25.全部装好后放在时温发酵12小时后转放冰箱.

26.经过冰箱一周的冷藏后就可以食用了.

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

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