酸辣圆白菜的好吃做法

酸辣圆白菜是一道清淡爽口的家常菜肴。那酸辣圆白菜是怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关酸辣圆白菜的做法，希望能帮到你!

酸辣圆白菜的成品图

酸辣圆白菜的食材准备

酸辣圆白菜的做法步骤

1.主辅料： 圆白菜、尖辣椒。

2.把尖辣椒切段。也可以切丝，但是容易弄到手上太辣。

3.把圆白菜洗净，用擦板擦成丝。

4.热油，炒香葱花。

5.放入圆白菜。

6.将其翻炒均匀。

7.烹入白醋。

8.放入尖辣椒。

9.加盐、味精调味。

10.翻炒均匀，即可关火。

11.出锅装盘，即可上桌。

酸辣圆白菜的做法小贴士

1、尽量不用干辣椒。

2、为了保证菜肴色泽浅，所以没有使用生抽。

白菜的功效与作用

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

减肥健美

白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。

提供营养、强身健体

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

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