蒜香花甲的做法图解步骤

买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。你想看看蒜香花甲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒜香花甲的做法步骤。

蒜香花甲的食材准备

蒜香花甲的具体做法步骤

1.食材：小辣椒 葱 薄荷叶

2.小辣椒切成长长的细丝。

蒜切成片片。

3.把葱切成段。

薄荷叶稍微切几下。

4.调好一小碗蕃薯粉粉汤水。

备用。

5.起锅，不要放油。

放花甲放进去翻炒。

炒至个个都爆开。

6.然后倒进去漏斗兜里。

用清水洗去肉里面的杂质。

7.起油锅。

8.把辣椒丝和蒜片倒进去爆香。

9.把花甲倒进去。

大火，翻炒。

10.放上一点盐。大火，翻炒。

11.放点蚝油提提鲜。大火，翻炒。

12.把调好的粉浆水倒进去。

小火。慢慢煮开。

13.等汤汁融合入花甲里即可。

放上少许的薄荷叶。

14.翻炒几下。

准备上盘。

15.非常下饭哦。

可以跟外面大排档的比一下。

蒜香花甲做法制作技巧

用干锅把花甲的水份炒出来。

放了酱油，就不要那么多盐。

1.炒花甲的好吃做法有哪些

2.花甲怎么炒才好吃

3.家常炒花甲的做法步骤

4.花甲的做法有哪些

5.花甲怎么炒好吃