五彩黑白菜的做法步骤

五彩黑白菜的营养很全面，有肉，有豆制品，有蔬菜，有菌类，对于爱美的女性朋友来说，还有排毒减肥的功效。那五彩黑白菜是怎么做的呢?下面觅食录小编给大家分享的有关五彩黑白菜的做法，希望能帮到你!

五彩黑白菜的成品图

五彩黑白菜的食材准备

五彩黑白菜的做法步骤

1.木耳提前泡发，洗净，去根，撕片。

2.木耳泡发、洗净、撕成略小片。

3.胡萝卜洗净，切成菱形片。

4.干豆腐一张，洗净，切成菱形。

5.五花肉洗衣净，切片。

6.青椒切块。

7.取一段大葱叶，洗净，切成葱花。

8.锅内放入油，中火烧热。油温热后，转小火，下五花肉，煸出肥油。再放入葱花爆香。

9.出葱香后，倒入胡萝卜，翻炒。

10.放入青椒，翻炒。

11.放入白菜和干豆腐。

12.翻炒一会儿放入木耳。

13.放入酱油。

14.放入蚝油。

15.放入盐。

16.放入味精出锅即可。

五彩黑白菜的做法小贴士

胡萝卜和青椒要先放，因为不易熟。

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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